札幌市東区のパン教室・メロンパン専門店・むしぱん専門店・カフェ「fiola」

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BREAD LESSON パン教室
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タルトフランベ
タルトフランベ

フランスアルザス地方の郷土料理で、パン生地を薄くのばした上にフレッシュチーズがベースのクリーミーなソースを塗ってタマネギとベーコンを乗せて焼くもので、アルザス風ピザとも呼ばれています。

25㎝×20㎝サイズで2枚作ります。




通販あり

材料キット(内容:レシピ、強力粉はるゆたか、酵母(イースト、とかち野酵母、白神こだま酵母のいずれか1つ選択)、砂糖、塩、ナツメグ、ガーリックパウダー、ハーブソルト、ブラックペッパー、パセリ)

¥1500

復習キット(内容:強力粉はるゆたか、酵母(イースト、とかち野酵母、白神こだま酵母のいずれか1つ選択)、砂糖、塩、ナツメグ、ガーリックパウダー、ハーブソルト、ブラックペッパー、パセリ)

¥300


ご自宅準備

水、無塩バター、クリームチーズ、エダムチーズ(パルメザンチーズ代用可)、生クリーム、

タマネギ、ベーコン


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